turisti per budo


Amo fare le vacanze in Inghilterra, i paesini inglesi sono bellissimi, c’è una campagna veramente incredibile, paesaggi splendidi, quindi quando c’è uno stage in Inghilterra cerco di andarci e di aggiungere alcuni giorni di vacanza così posso vedere sempre posti nuovi.


Brighton, il luogo dove si teneva lo stage estivo inglese quest’anno,  non rientra esattamente nei miei ideali di posto inglese da visitare. E’  una nota località turistica di mare dell’Inghilterra ed è il posto dove gli inglesi vanno in vacanza da sempre,  per averne conferma basta leggere i romanzi della Austin,  insomma la Rimini inglese, per me non esattamente l’ideale
La zona è bella. Tanto per intenderci siamo nella zona degli antichi regni sassoni (Hampshire, Surrey, Sussex, Kent) campagna rigogliosa definita spesso “il giardino” dell’ Inghilterra, clima mite per i parametri inglesi ovviamente. Il paesaggio è dolce: un susseguirsi di  verdi rotonde colline, i  Downs, zone ideali per lunghe passeggiate, se uno ne avesse il tempo. Inoltre si  possono vedere nei dintorni di Brighton cose molto interessanti: castelli (Arundel, Bodiam, Leeds) ; cattedrali (Winchester , Canterbury); vecchie cittadine; l’isola di Wight, molte dimore di personaggi storici e letterari quasi sempre visitabili (tra gli altri Jane Austen aveva una casa qui e vi scrisse , pare, tre romanzi fra cui Emma,  Rudyard Kiplin, Charles Dickens, il gruppo di Bloomsbury  fra cui Virginia Woolf , insomma come dicevo tutti in vacanza in zona da sempre)  Inoltre molte  cittadine di mare che si susseguono lungo la costa sabbiosa.
Fra queste la più famosa è appunto Brighton. In realtà anche Brighton  è molto bella e ricca di storia , se si prescinde dalla confusione estiva. Inoltre è piena di negozi e negozietti e lo shopping, se interessa il genere, non è male. I prezzi ovvio non sono economici. I miei compagni di viaggio che non praticando hanno girato più di me , mi assicurano che a Chichester , una quarantina di kilometri a ovest, c’è la stessa abbondanza di negozi e i prezzi sono migliori. Buono a sapersi.

E il mangiare?

La radio in questi giorni diceva che una delle cose che più interessa e che ricordano di più gli italiani tornati dalle vacanze è il mangiare: innegabile! Già dove mangiare in questa carissima Inghilterra? Si sa il cibo inglese non gode di ottima fama ed i ristoranti in effetti sono decisamente cari e per aggravare la questione io non mangio carne. Che succederà in una settimana d’Inghilterra finalmente perderò un sacco di chili? Macchè ingrassata di due chili in una settimana e non solo io…Com’è possibile? Facile si mangia a mezzogiorno nella mensa docenti dell’università del Sussex (dove si tiene il seminario) , perfino la pasta è buona e scopriamo che uno dei cuochi è italiano, anche il fish and chips è buono, questo è ancora più strano. In compenso non riusciamo mai e poi mai a spendere più di 2/3 sterline; posto interessante. Da evitare invece accuratamente la mensa grande, terribile. La sera invece birrerie inglesi, sono buone anche se non hanno una grande varietà di piatti ma comunque sempre un’ alternativa vegetariana o a base di pesce, più economiche dei ristoranti , si spende in media dai 10 alle 15 sterline e poi hanno la bitter la birra inglese tradizionale, artigianale, non gasata. E’ terribile, secondo me da assuefazione: il primo giorno ne bevi una pinta, l’ultimo ti ritrovi ad averne bevute tre  come se nulla fosse. Anche Valeria e Stefania che non bevono birra l’ultimo giorno si sono ritrovate con tre boccali di mezze pinte davanti a loro… mi manca terribilmente.




  • Chequer Inn

    41 High Street, Steyning, West Sussex, BN44 3RE
    tel. 01903 814437
    enquiries@chequerinnssteyning.co.uk
    Steyning è una piccola cittadina a 20 kilometri da Brighton piena di case con la struttura in legno dell’epoca Tudor, fra cui anche il pub. Qui si mangia veramente bene e in più sono tutti gentilissimi e simpatici, cosa tutto sommato rara. Hanno anche delle stanze per dormire… quasi quasi la prossima volta veniamo qui.




     Le birrerie sono tante e bisogna saper scegliere bene, noi scarichiamo sempre da internet gli indirizzi delle birrerie cask marque, un’associazione che garantisce che nel locale che porta il marchio si serve vera birra inglese, prodotta , spillata e servita in modo tradizionale. Ci siamo sempre trovati bene anche come cibo. Fra  i miei preferiti in zona due indirizzi:
  • Pub Harvey & Son

    Lewes, East Sussex, BN7 1YH
    tel. 01273 473152
    A sei kilometri dall’università, collegata al birrificio omonimo , birra ottima, ha vinto più volte il premio come migliore bitter inglese, la birra può essere diversa a seconda delle stagioni
  • Chequer Inn a Steyning

    41 High Street, Steyning, West Sussex, BN44 3RE
    tel. 01903 814437
    enquiries@chequerinnssteyning.co.uk
    Chequer Inn WebSite
    Steyning è una  piccola cittadina a 20 kilometri da Brighton piena di case con la struttura in legno dell’epoca Tudor, fra cui anche il pub. Qui si mangia veramente bene e in più sono tutti gentilissimi e simpatici, cosa tutto sommato rara. Hanno anche delle stanze per dormire… quasi quasi la prossima volta veniamo qui.

  • Per chi ama la cucina internazionale invece l’unica è cenare sempre a Brigthon , si può cambiare genere ogni sera : cucina cinese, giapponese, tailandese, indiana, messicana, spagnola, italiana, francese, mongola, ecc. ecc. Tutto meno che cucina inglese. Per i prezzi mai meno di 20 sterline.
    E lo stage? Lo stage estivo di Brighton è uno di quegli avvenimenti che valgono veramente la pena: tre giorni di Iaido e tre giorni di jodo (o in alternativa se non si pratica jodo tre giorni di Koryu , scuole antiche di iaido). Lo stage è tradizionalmente legato al Maestro Ishido 8° dan Hanshi. Ogni anno il Maestro è accompagnato da altri Maestri molto importanti. Quest’anno spiccava il Maestro Kishimoto , anche lui 8° dan Hanshi, oggi a capo della commissione che si occupa di Iaido nella Federazione giapponese. Per curiosità sullo stage da un punto di vista tecnico si può leggere l’articolo pubblicato sul n° 19 di  Ki , rivista on line della Federazione italiana (CIK)


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